清明至,青团香。清明时节吃青团,是江南一带的传统习俗。为了让同学们更好地感受这一传统佳节,3月30日下午,文法学院上商申音社在奉浦校区举办“巧手做青团,品味舌尖上的清明”活动,社团指导老师潘懿敏和陈龙跃与社员们一同制作青团。

(图为陈龙跃指导学生揉面)
在陈龙跃的悉心指导下,社员对揉面、拌料、包馅、蒸制等步骤有了直观的了解,并纷纷动手学习制作自己的青团,不一会儿一个个模样俏丽的青团就成型“面世”了。摆入蒸锅后,不久一个个绿油油、散发着浓浓艾香和淡淡糯香的青团就出炉了。
此次活动是上商申音社“沪语月”文化交流活动内容之一,活动旨在传承传统手艺,找回熟悉的清明味道,还让社员和沪语爱好者共同融入到沪语活动中,同时也将一种健康的文化生活理念传递给大家。
(撰稿:侯逸娜 摄影:周毅 审核:潘懿敏)